【食記】上引水產 活跳跳ㄟ樂烹海鮮火鍋＠中山國中站
連下了10天雨的台北，濕濕冷冷的天氣快把人逼瘋了
趕緊訂位來吃熱呼呼的海鮮火鍋取暖才是王道
位於濱江市場旁邊的台北魚市，自從三井集團接手後
打造成台北市內少見的新型海鮮市場與複合式餐廳－上引水產
雖然是平日的晚上，但是往來的遊客超級多的
而且聽口音香港人和日本人占了不少，看來這裡也是台北的新觀光景點之一呢
上引水產內的餐廳主要有三間：立吞壽司、樂烹鍋物、炭道備長炭海鮮燒烤
其中只有樂烹鍋物可以訂位，其他都是現場候位
樂烹鍋物位於結帳處的２樓，進場後跟著指標走就可以看見了
雖然二樓看起來是個不大的狹長空間，但實際一看桌數也還不少
有長桌型的區域、六人座位或是照片左邊的吧檯單人鍋區
這次被安排在吧台區，一直看著眼前的師傅在擺水果拼盤阿～
以樂烹鍋物的分量大多是推薦兩人共鍋，另外一人點滿300元的低消就好
點了一份老饕精選海鮮鍋1280元+美國安格斯拉朗牛肉片480元
套餐包含前菜、蔬菜盤、海鮮盤、水果
唯一的缺點是樂烹沒有免費茶水，想喝飲料都要單點而且不能用300元的低消相抵
前菜魚肝豆腐，吃不出甚麼魚肝味但口感還滿綿密的
蔬菜盤包含高麗菜、香菇、玉米、蒟蒻、南瓜、黑豆豆腐和竹輪等
並沒有太多的魚漿類以健康新鮮為主
一人一小鍋，先燙個青菜墊墊肚子先
提供兩種沾醬，海鮮用的清爽柚子醬和沾牛肉的胡麻醬
海鮮盤終於上桌了～～超澎湃的啊！！！
裡面有活扇貝、澳洲小黑鮑、野生大蛤、半隻玫瑰龍蝦、針刺蝦、毛蟹和白肉身魚頭 😆
這是菜單上面的原始內容，但實際上會依當天現場的海鮮貨量調整
照片沒有拍到，但是當天拼盤裡面還有一隻鱈場蟹腳呢～
蝦子新鮮到殼幾乎是透明的，害我以為他已經剝好殼了
服務生有說明海鮮盤要從貝類先開始煮，接下來才是蝦蟹類和魚頭
因為都很新鮮，所以丟進鍋裡川燙一下其實就可以吃了
鱈場蟹的肉質緊實Ｑ彈，毛蟹的肉則是鮮甜細緻，都好好吃
這隻看的人流口水的大螯，當然也是我包了唷
吃海鮮就這點麻煩，兩隻手弄得髒兮兮的，連相機都不想舉起來
所以好吃的鮑魚跟魚頭通通都沒有相片嚕～
吃完海鮮，加點的安格斯拉朗牛肉片上桌了
輕輕的川燙一下，五分熟就又嫩又好吃了
不過店裡提供的胡麻醬味道太重了會蓋過牛肉的原味
建議直接吃或是沾柚子醬也不錯呢～
吃飽之後，服務生會拿飯來用剩下的火鍋湯底來煮雜炊
打上一顆蛋等湯汁收到乾之後在灑上蔥花就完成了
看網路上對這碗雜炊都是好評連連，只有我覺得它鹹到沒辦法入口嗎？？ 😥
我看隔壁情侶檔也是兩碗放在桌上一口也沒吃的就走了
這鹹度總覺得能吃完的人真的太厲害了＠＠＂
算是今天最大的美中不足啦！！
飯後的三種水果，表現普普啦！！
今天的火鍋除了最後的雜炊不太滿意之外食材方面都很不錯，
不過的服務人員的素質還可以再加強一點
現場雖然有很多服務生但總覺得看起來有點生澀不是很到位
另外，上引水產內消費不能刷卡，現金記得要帶足唷
吃飽喝足了到下面的市場去逛一逛
哇～我們剛剛吃的毛蟹呢！
這隻紫色的鱈場蟹顏色好特別阿～特別的品種嗎？
立吞壽司一樣是滿滿的人潮，但是花大錢我喜歡吃的舒服點，站著吃就免了吧！
外頭的海鮮燒烤區一樣是滿滿的人潮，我也好想吃烤鱈場蟹腳唷～～～
餐廳名稱：上引水產 樂烹鍋物
地址：台北市民族東路410巷2弄18號2F
電話：02-25081268
營業時間：週一至週日 06:00~24:00
官網：http://www.addiction.com.tw/
延伸閱讀(冬天就該吃火鍋)：
螃蟹長的得像異型啊…還是拆開來吃的好,,最重要的魚頭怎麼沒拿出來講啊….不過吃海產而言,還是去海港邊吃的比較精采啦~
那個魚頭的眼睛實在太有存在感了@@
我完全不想再提起它啦!!!!!