【食記】雙連巷仔內大腸煎.手工製作的傳統古早味 @雙連站

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距離捷運雙連站2分鐘路程的「巷仔內大腸煎」

標榜全手工用真正豬腸製作的糯米腸,烹調採無油的蒸煮方式

Q彈軟嫩的糯米腸吃起來健康沒有負擔拉~

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「巷仔內大腸煎」也算是隱藏版銅板小吃

店內大約只能容納10人左右,不過幸好翻桌率很高

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主要販賣的東西就是大腸煎還有香菇肉羹

而且這裡的大腸煎有名倒還出禮盒包裝了

逢年過節當伴手禮應該滿不錯的

大腸煎有原味和花生兩種口味,可以選擇綜合口味

*~ 大腸煎+香菇肉羹 ~* 60+45元

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選擇每天當日先宰的溫體豬腸,親自手工清洗、灌製、蒸煮

大腸煎內除了糯米之外還加了金勾蝦、油蔥酥或是花生來增加風味

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蒸煮後的糯米,米粒間幾乎沒有隙縫,吃起來鬆軟Q彈又帶點綿密

搭配上緊實的腸衣和甜甜的蒜蓉醬,真的是單純的美味

原味或是花生我都覺得好好吃唷~

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傳承自嘉義新港的古早味香菇肉羹也是這裡的人氣商品

裡面有當日新鮮的溫體豬肉、香菇、竹筍、香菜

湯頭的勾芡喝起來清甜不厚重,帶點微微的胡椒為真的越喝越涮嘴

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肉羹分量多而且大塊又扎實,吃起來有彈性不會粉粉的,真的好吃~

這樣100元的午餐吃的我好滿足唷,雖然大腸煎的份量不少害我差點吃不完

但是不論是香菇肉羹或大腸煎都很推薦唷

餐廳名稱:雙連巷仔內大腸煎
地址:臺北市南京西路25巷20號
電話:02-2550-8765
營業時間:11:00~18:00(周日公休)

*** 雙連&中山周邊美食 ***

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