【食記】來份霸氣十足的戰斧豬排．Mastro Cafe 新開幕美式工業風餐廳 @內湖
今天4月份新開幕的Mastro Cafe，在短短幾個月就在內科打出名號
經不住美食節目的介紹誘惑，讓我在假日早上直衝內湖也要來試試這間餐廳
一踏進Mastro Cafe，簡單明亮的挑高室內，帶點美式工業風的裝潢
具穿透感的空間都讓在這裡用餐的人感到很舒適
半自助式的點餐方式，要自己到櫃台結帳，水杯刀叉自取，餐後的杯盤也要拿到回收區
MENU就是一份報紙阿~據說每個月都會更換排版
也會有新的食譜介紹，喜歡還可以整份拿回家收集唷
星期六的Mastro Cafe中午11點才營業，所以這次沒機會嘗到嚐到平日的早午餐系列
至於正餐部分除了提供三明治等輕食外，也有義大利麵和燉飯
另外，這裡的木碗沙拉還有排餐也是很有名的
*~ 天堂鳥冰紅茶 ~* 50元
平日喝太多咖啡了，今天改點特別的天堂鳥紅茶
用錫蘭紅茶為底帶點特殊的花香味，還蠻好喝的
Mastro Cafe的冷飲都是用外帶杯裝，只有熱飲才會出動馬克杯
回家研究了一番，發現這裡的咖啡機是用專業比賽等級的耶
突然有點後悔沒點杯咖啡來喝喝呢～
*~ 戰斧豬排 ~* 540元
(附一份今日沙拉or +25元更換薯條)
等待約15分鐘的戰斧豬排上桌了~~~
聞到陣陣傳來的撲鼻香味就讓人口水直流
超大隻的份量看起來還真像一把斧頭阿
而且猛然發現這裡用的是小蜜蜂Laguiole牛排刀
許多高級牛排館都是用這牌子的刀啊!!
用起來又輕又鋒利好切(雖然不是我在切….)
因為肚子太餓所以接下來就沒照片了
豬排的外面帶點微微的焦香，剖面是粉嫩嫩的紅色
肉質吃起來紮實又多汁，先試試看單吃的原味，可以吃出豬肉的鮮甜
沾上一旁的海鹽和玫瑰鹽又多一種風味
但我最愛的還是豬排的好朋友甜甜鹹鹹的BBQ醬…超對味的~
不過強烈建議要趁熱吃，冷掉之後口感會比較油膩一點
*~ 美式香料烤雞腿沙拉 ~* 250元
木碗沙拉是最近早午餐店常見的輕食，附近的覺旅咖啡也算是元老之一
不過Mastro Cafe的沙拉一上桌還是顛覆了我對沙拉份量的想像
這樣一大盆光看就好過癮唷，醬料選擇了和風胡麻醬
滿滿的新鮮羅勒生菜、南瓜、小番茄、小黃瓜、蘋果、玉米筍、地瓜還有少許堅果和松子
非常健康又清爽，足夠2~3人一起吃
原本以為烤雞腿會是去骨的雞腿肉直接加在沙拉裡面
沒想到Mastro Cafe給的是一整隻的烤雞腿阿
沾滿香料的醃烤雞腿非常鮮嫩，輕輕一咬就骨肉分離了
這樣一份250元，真心的覺得是好吃又實惠阿～
很喜歡Mastro Cafe的餐點，還有不收服務費的親民價格
感覺的到經營上的用心和認真
下次還想來試試看這裡的早午餐和咖啡甜點唷～
店名：Mastro Cafe
地址：台北市內湖區瑞光路316巷58號
電話：(02)8752-3558
營業時間 :星期一、二 : 8:00 ~ 17:00
星期三~五 : 8:00 ~ 20:30
星期六 : 11:00 ~ 20:30
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