【食記】寒舍艾美酒店 – 探索廚房 自助式午餐

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買了大半年的寒舍艾美午餐券,終於等到跟姐妹們聚餐的時間了

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艾美酒店的門口頗低調的,大廳放了一些可愛的大型藝術品

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預約十一點半的用餐時間,時間一到準時開放入場

探索廚房的裝潢走沉穩路線,與w hotel的明亮輕快風格明顯不同

比較類似傳統大飯店的感覺~

*~ 沙拉冷盤區 ~*

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凱薩沙拉還滿好吃的,醬料調得不錯

P1210268冷盤部分則有提供扇貝跟煙燻鮭魚

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*~ 生魚片區 ~*

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約提供五種左右的生魚片,除了檯面上的之外

鮭魚跟鮪魚是要跟師傅要才有的(是怕有人一口氣拿太多嗎=.=)

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一旁還有握壽司跟豆皮壽司等~

*~ 熟食區 ~*

熟食區最引人矚目的就是這一大籠吃不完的螃蟹

螃蟹吃起來還滿肥美的,畢竟現在正是品嘗的好時候

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其他的熟食部分大約有8種菜色,基本上雞鴨魚牛通通都有

還有一盤炒高麗菜跟一種湯品

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在熟食區的旁邊有手打麵食區,因為沒有興趣就忘記拍照了

*~ 牛排炸物區 ~*

這一區有好吃的炸蝦還有現煎牛排跟蟹腳湯

但是一走過去看到好多人在排隊阿~

所以一樣沒有照片!!

旁邊還有現烤pizza,提供三種不同口味

*~ 甜點區 ~*

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艾美的甜點算是最常被人稱讚的一個部分

長長的一排甜點櫃,雖然有部分重複但也至少有15種不同的品項

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有提供現做的可麗餅

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冰淇淋的口味是哈跟大師&莫凡彼各四種

*~ 水果區 ~*

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水果有提供哈密瓜/百香果/西瓜/芭樂等等

不過拿完會一直換品項,後來還有看見奇異果

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人多的好處就可以多吃一點不同的東西,看看我們吃了什麼吧

第一盤當然是吃生魚片嚕~~

生魚片當然是新鮮的,不過一旁的鮭魚卵壽司吃起來就普普通通

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六分熟的現煎牛排還滿鮮嫩的,灑一點海鹽就不錯吃了

搭配上沙拉區的涼拌沙拉一起吃比較健康拉

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炸蝦是我今天第一個豎大拇指說好吃的東西

炸的酥酥的外皮吃起來有意外的輕盈感

裡面的蝦子也滿大隻的,而且有留住原本的鮮甜味

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好大的一碗蟹腳湯~湯頭喝起來沒甚麼味道,朋友說蟹肉吃起來也沒有很甜耶

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熟食的部分表現就中規中矩嚕~

不過現烤pizza還不錯啦

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熟食區的螃蟹比蟹腳湯裡面的好吃

海鮮部分都很新鮮

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終於到了甜點篇,除了下面的巧克力卷不好吃之外

其餘的甜點都有水準以上的表現

印象深刻的有幕斯蛋糕/千層派/還有第二張圖的芝麻小泡芙

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溫溫的現作可麗餅也滿好吃的

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最後服務生會沿桌發送舒芙蕾~不過吃起來普普通通沒有舒芙蕾該有的輕盈口感

比較像是熱布丁蛋糕,不過是隨桌附送的就沒甚麼好挑剔了

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整體來說,寒舍艾美的自助午餐吃起來就是中規中矩的

菜色上面還有裝潢等等沒有太多令人驚喜的地方嚕~

餐廳名稱:台北寒舍艾美酒店-探索廚房 Latest Recipe
地址:台北市信義區松仁路38號
電話:02-2321-1818
營業時間:午餐 11:30~14:00
每人平均價位: 早餐 790+10% 午晚餐 1,390+10% 下午茶 990+10%

延伸閱讀:

【食記】大倉久和飯店 – 歐風館 自助式下午茶

【食記】The Kitchen Table 午餐 @ W Hotel (上) 

【食記】The Kitchen Table 午餐 @ W Hotel (下)

【午茶】喜來登飯店-12廚下午茶



一般留言 (4)

  1. 可惜那天肚子不舒服啦~
    不然我會努力再多吃一點的
    畢竟期待好久了耶~T^T~

  2. 我反倒覺得
    餐點:艾美>W
    裝潢:W>=艾美只是風格不同
    愛美的餐點還蠻對我的胃的,哈哈哈
    炸蝦~~(流口水)
    好飽!

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