【食記】台中 – L'affection 法森小館
去年去新社員工旅遊的晚餐
今天終於在信箱裡面翻到菜單
所以…就來介紹一下好了
這家在台中也是小有名氣的法式餐廳“法森小館”
地點感覺有點隱密,我這個外地人去找可能有點難找
餐廳有兩層樓,我們那天約20個人就直接佔據了整個二樓~~
因為人真的很多,所以每個人菜單是出發前就已經選好了的
前菜
a.蕃茄羅勒鮮乳酪陳年香醋汁
b.酥炸軟殼蟹佐海膽醬
c.薄荷蜜瓜生火腿
當初我選的是c 生火腿
但是實際到現場之後,發現它將原先提供給我們3種前菜
變成一個拼盤的樣子
所以每個人都可以吃到這三種前菜!!!
對法式料理而言
不論是擺盤或是菜名 都算是一項藝術
所以中間…它是不准我們照相的~~~
但是…我在網路上看到大家的食記裡面都有美美的照片
所以在同事的掩護之下…一定要照相的!!!
但是有點模糊…大家將就看吧
眾多食記我中印象最深刻的就是這個
~~奶油花~~
讓我都捨不得把他拿來塗麵包!!
湯品
a.卡布奇諾蟹肉玉米湯
b.松露野菇雞清湯
主菜
a.燒烤美國特級肋眼牛排大蒜芥苿汁
b.法式脆皮小羊排與普羅旺斯燉蔬菜
c.嫩煎明蝦與帆立貝襯公露野菇飯
d.朝鮮薊雞汁海鱸魚與鮮干貝
當初在參考多食記的時候
發現鮮干貝這到很多提到說不錯吃
因為當天的午餐已經有牛排
所以就選了鱸魚跟干貝
干貝鮮甜又大顆,配上鱸魚真的是一道很清爽的主食
吃膩牛排或是重口味的人,真的可以考慮點這道
至於其他的…我都沒吃到…大家看看照片就好!!
甜點
a.法式脆烤焦糖布蕾
b.巧克力凍糕佐覆盆莓沙司
c.杏仁蘋果酥派佐焦糖沙司
這道的擺盤看起來就很美
有一點苦的巧克力配上覆盆莓醬汁也很搭
飲料
非常虛的咖啡跟茶
結論：一家氣氛不錯的餐廳
但是在好的餐廳…都要跟對的人去才可以阿
跟20位同事一起吃法式料理,絲毫沒有一點浪漫氣氛
應該慢慢品嚐的東西,我們總共花了1小時又10分鐘吧
就全數K.O然後趕去坐高鐵~~~~
所以我一整個是食不知味
加上距離員工旅遊已經超過大半年
所以我沒有對餐點有太多的評論
因為根本沒有印象了~~~
阿…最後還有一個小小的缺點
整家餐廳只有一個小小的廁所
所以當20個人要一起離開的時候
我光是等廁所就花了10幾分鐘
不過好像很多店面不大的餐廳都是一樣的
所以~~~~
如果在台中想吃一下法式料理
可以考慮看看!!
台中市西區大忠南街42號
04-23721339
價位:700~1300左右
