馬鈴薯燉肉似乎是日本家庭的必備料理
實際上煮起來很簡單
個人覺得跟煮咖哩飯有點像拉….
只是調味料不同罷了

不過留學生煮菜就是冰箱有甚麼就加甚麼
所以材料上可能不是很道地
不過精神到了就好….
(甚麼精神…實驗精神嗎???)

食材：豬五花肉 馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥 蘑菇 花椰菜
調味料：味霖 日式醬油 七味粉 胡椒

首先 加一點油把洋蔥 蘑菇 炒熟
基本上我個人很愛吃洋蔥 尤其是燉到後面洋蔥化掉之後
湯頭會很甜很好喝…

然後在把豬肉丟進去 稍微翻炒一下

接下來就把切成塊的馬鈴薯 紅蘿蔔 花椰菜 通通放進去

然後加入味霖還有日式醬油跟水
把鍋中的食材淹過
然後開始煮就對了….

有沒有很隨興

有人一定會問 味霖是蝦米??
基本上味霖是我煮飯的好夥計
加下去會會讓料理有一種甜甜的味道 ex 親子ㄉㄨㄥˋ
是日本料理的常備調味料
如果沒有味霖 可以用酒+糖去調出差不多的感覺拉…

致於味霖還有醬油跟水的比例
我只能說一切靠緣分
因為每一瓶醬油的鹹度味道都不同
所以大家還是一邊煮一邊試味道 比較保險

我曾經日式醬油用完 偷拿了室友的龜甲萬代替
又偷懶沒試味道….結果真的很可怕@@