【甜點】法朋 Le Ruban Pâtisserie 人氣法式甜點．老奶奶檸檬蛋糕推薦必點@東區
這一個月正在節食減肥中，已經能抵抗手搖飲料的誘惑，黑咖啡也越喝越順口
往年最愛的消暑冰淇淋，今夏幾乎一口都沒有吃
法式點心還有下午茶，除了約會聚餐外自己跑去偷吃的頻率也大幅下滑
為了網誌內容買回家的點心蛋糕，往往也才嚐幾口就給家人吃了
雖然體重下降緩慢，但總是可以慢慢看見成效阿
說了這麼長的引言，就是要介紹這個讓我大大破戒的蛋糕 – 老奶奶的檸檬蛋糕
位在國泰醫院後方的法朋 Le Ruban Pâtisserie，這兩年在看部落格時很難忽略它的身影
看著照片裡的精美糕點不停招喚，嚇得我一步也不敢靠近
不過該來的總是會來，這天下班後不知不覺地就騎車晃到了附近
果然一走進去，沉寂已久的甜點魂就整個大爆發了啦！！
因為是意外造訪，本篇是用手機紀錄畫質不好請見諒嚕～
一進門就看到滿滿的結帳人潮，法朋是一間Pâtisserie(糕點店)而非餐廳
店內販售的各種常溫或法式點心大多以外帶為主
大約是因為蛋糕太好吃了讓人買了就想立馬品嘗，所以現在有約10來個內用座位
不過內用餐點要外加10%的服務費
一邊挑選桌上的常溫點心還可以透過大玻璃欣賞師傅現做甜點
中間這一區都是常溫點心的天下
運氣真好，這是一整份剛出爐的檸檬蛋糕
店內的超級熱賣品項，常常一上桌就被客人搶光了呢
上頭有糖漬橙片的謝謝你日向夏橙蛋糕
光是常溫蛋糕就讓人眼花撩亂了
除此之外還有販售禮盒與整模蛋糕
蛋糕櫃裡的法是甜點也讓人看得心花怒放
不過總是要有所取捨的，第一次拜訪就先以常溫蛋糕為主好了
迅速的結完帳就開心地拎著蛋糕趕緊回家開箱
*~ 波爾多軟木塞(65元)+焦糖栗子酥(32元) ~*
通常被稱為可麗露(canelé)法式小點心，法朋給了他一個可愛又相稱的名字波爾多軟木塞
是用香草混合雞蛋、麵粉與蘭姆酒所製作成的甜點
外皮酥脆有焦糖味，裡面Ｑ軟彈性，標準的外酥內軟才是好吃的可麗露
建議最好吃當天現做的，這麼嬌貴又搞剛的點心多放一天都會影響口感
鬆軟有氣孔的內裡吃來ＱＱ的有點像是發糕，難怪也有人稱它為脆皮發糕阿～
法朋的波爾多軟木塞是我近期吃過很不錯的可麗露唷
一旁的焦糖栗子酥是用糖漬一個月的栗子、杏仁餡、奶油、酥塔製成的小點心
外表不起眼但裡面可以很多層次的
小小一個微甜不膩口，很幸福啊～～
*~ 老奶奶檸檬蛋糕 ~* 75/片
就是這個檸檬蛋糕讓我大破例的一回家就整份吃光光
本來只想吃一小口嚐味道的，可是這魅力實在太驚人阿～
門市選購時就遇上好多客人要購買整模蛋糕
心想，不買單片一次買7吋能吃的完嗎?
吃完之後發現這問題真的是多慮了~~我也好想買7吋帶回家阿
使用新鮮檸檬、檸檬糖霜、日本熊本珍珠麵粉、有機雞蛋、法國奶油所製的檸檬蛋糕
外表看來樸實無華，聞起來有淡淡的檸檬清香
新鮮檸檬的微酸氣息刺激著味蕾，上頭咬來有沙沙感的檸檬糖霜剛好中和了這股酸味
這樣樸實單純又好吃的檸檬蛋糕真的很讓人驚艷阿
吃到一半突然想起，冰與火之歌裡面史塔克家的珊莎最喜歡吃的就是檸檬蛋糕
想必就是這種帶著兒時記憶的親密口感讓人難忘
*~ 焦糖核桃咖啡捲 ~* 65元
主要用義式咖啡、焦糖核桃、日本熊本珍珠麵粉和新鮮雞蛋製成的咖啡捲
咖啡味道濃郁吃起來微微的苦味大於甜味
喜歡咖啡的人可以試看看~
法朋 Le Ruban Pâtisserie的另一項人氣點心就是各種口味的鮮奶油蛋糕捲
剛好遇上開放預購的日期，腦波很弱的就訂了一條
半個月後取貨，所以想必是一定要再來個二訪食記嚕～
放張官網的蛋糕捲照片一起來期待一下～
Q:請問蛋糕捲的訂購方式是什麼?
A:蛋糕捲每個月有2次訂購時間，分別是每月第一及第三週的星期四
~三月第一週，週四(3/7)中午12點:開放03/16-03/31的訂購
~三月第三週，週四(3/21)中午12點:開放04/1-04/15的訂購
-目前沒有宅配服務。
-只接受電話訂購或現場購買。電話訂購請洽2700-3501。
-門市 12:00PM蛋糕捲上架 ( 每天供應數量有限 )，現場每人限購一捲！
-因原物料取得有限，訂購3捲以上須先匯款確認訂單。
餐廳名稱：法朋 Le Ruban Pâtisserie
FB：https://www.facebook.com/Le.RrubanPatisserie/timeline
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
電話：02-27003501
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