【甜食】La Douceur 品悅糖 法式甜點
昨天的開工第一日,看著家裡大大小小不是放寒假,就是放無薪假
心理不禁羨慕了起來…..
(白痴ㄚ，無薪假有什麼好羨慕～)
上班第一天，當然要早早下班尋覓美食來撫慰心靈阿！
打定主意要去永康街的紅蜻蜓食事處
沒想到禮拜一居然是公休日
轉戰旁邊的樂麵屋
６點半店內滿滿滿，不過很幸運剛好有兩個座位
吃完拉麵，才是今天的重頭戲
飯後甜點 La Douceur 品悅糖
12初尋得新店面重新出發的品悅糖，人氣依舊強強滾
星期一的晚上８點店內又是客滿的狀態
我們又很幸運的搶到２個座位
牆上掛了許多有趣的畫
圖中的可愛小女孩似乎是品悅糖的新代言人
到處都可以看見她的影子
新裝潢的店面簡單 潔淨
E一坐下就說喜歡這裡
店內沒有下午茶的組合套餐
無論是甜點或是飲料都是單點
只是蛋糕+飲料,飲料可以打85折
那天我們點了可麗露 現做的招牌焦糖蘋果千層酥 希薇亞(巧克力)
久聞法式常溫甜點”可麗露“的大名
卻一直沒有試過
Canelé 字意是有溝槽或是凹槽的裝飾，誕生於16~17世紀是一款非常古老與傳統的點心，
使用厚重的銅模內部塗抹熱溶的蜂蠟來烤焙，表面沉重的黑色是來自於銅模長時間烘焙的關係，
本身的麵糊流性很高，鮮奶與香草籽先浸泡24小時緊接著加入其他附材料後再靜置24小時，
因長時間靜置的關係Canelé 吃起來無太大的氣孔，組織緊密而富有彈性，
堅硬外表是為了使整個外型更完整不然就會影響內部的口感喔
這段介紹是從珠寶盒節錄過來的
外面真的很堅硬,硬到要用叉子硬切才切的開
(早知道跟店家拿刀子)
外表堅硬 裡面濕軟又帶著彈性
跟珠寶盒描述的一模一樣呢!!
道不道地我不知道,但是口感讓我跟E忍不住說好
最後E還打包了3個回家孝敬媽媽!
品悅糖的可麗露一個50元 有原味 咖啡兩種口味
今天吃的是原味的唷~
現做招牌焦糖蘋果千層酥 135元
這個品悅糖的招牌千層酥,大家應該已經看過千百次介紹了吧
但是第一次吃的我還是要來形容一下
薄脆的派皮 一層層的堆疊
原以為入口會很有份量
但是它卻又鬆 又脆的就在口裡溶化
跟在15區吃到很”脆”的派皮真的很不一樣
而我更喜歡品悅糖一點
服務生貼心的表示要分切千層派
瞬間刀起手落….(不對,是手起刀落啦)
千層派就被分成4塊了
裡面夾的焦唐內餡還有冰涼的青蘋果凍塊
吃起來清爽有沒有負擔
跟以往內餡夾滿濃稠卡式達的千層派相比
我想 晚餐剛吃飽的我們難怪會覺得請爽型的比較對味啦
希薇亞Sylvia 130元
吃了兩個好吃的甜點 也是有踩到雷的時候
吃飽飯的時候看到巧克力塔都會自動跳開
偏偏就是有人不聽勸啦
百香牛奶巧克力+巧克力海面蛋糕 塔皮
很難形容它的味道,但是我吃下去的第一個表情是臉都皺起來了
這味道調和的很奇妙
酸味 甜味還有怪味(我不會形容)在嘴裡亂撞
實在沒辦法用好吃來形容它
而且塔皮很硬
恩…店家從頭到尾都沒有給我刀子
(這點可以抱怨一下吧!!)
難道要我用叉子從中間叉起來吃嘛??
品悅糖的茶葉據說是用法國有名的MARIAGE FRÈRES 茶葉沖泡的
法式藍伯爵茶 170元/壺
雖然我一點都不喜歡碎花,但是還是要稱讚這個杯子很好看
紫色失車菊滲入茶中的香味
很溫和 很香醇
適合搭配甜甜的蛋糕一起吃
品悅糖內用消費都要加10%
所以這頓飯後甜點共花了530元
算是奢華的飯後點心摟~
新的代言娃娃很可愛唷~
地址：台北市金華街223號
電話：(02)3322-2833
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La Fourviere芙麗葉
哇哇哇
那個千層看起來”猴猴美”丫
改天也要噴去吃
焦糖那個感覺好好吃阿,請問一個人吃一個之後會不會膩口阿??
版主回覆：(02/12/2009 15:18:00)
不會不會,裡面的青蘋果夾層超清爽了
如果是怕膩口的人,更是推薦這款唷~
是呀
我也覺得放無薪假好好
因為我們公司直接減薪
好心庝
一次減4000元
版主回覆：(02/12/2009 15:17:00)
哈哈哈…現在放無薪假就當作是在放寒假好了
品悅糖每個點心看起來都好精緻喔
新代言人也很可愛捏
可愛的壁畫
整個佈置 讓人感覺很舒適