【食記】有濃濃雞蛋香的日式厚鬆餅 Jamling Cafe @信義安和站
去年在日本第一次嚐到來自澳洲的Bills餐廳，裡面的hotcakes讓人念念不忘
【13 秋日．鎌倉散策 】- BILLS 來自澳洲的世界第一名早餐．陽光沙灘和美味的鬆餅
沒想到回台灣沒多久，馬上就新開了類似的日式厚鬆餅店了，好開心啊～
由三個日本人合開的 Jamling Cafe，用木質裝潢營造簡單溫馨的氣氛
提供的餐點也很簡單，主要是4種甜口味的Dessert pancakes，6種鹹口味的Meal pancakes和一些飲品
店裡的生意滿好的，簡直是座無虛席害我也不好意思拿著相機對人拍
今天的目標當然是放在Dessert pancakes，４種口味分別是蜂蜜(180元)、
蘋果肉桂(220元)、香蕉芭娜娜(220元)、季節限定(莓果260元)
鬆餅都是現點現做，要等15~20分鐘~
在香蕉芭娜娜還有蘋果肉桂間猶豫許久，最後還是選擇了比較清爽的蘋果肉桂口味
結果一上桌就被這份量嚇傻了，每片厚度1.5公分的鬆餅當成飯後甜點來吃兩個人是比較剛好的
熱呼呼的鬆餅一上桌就聞到濃郁的雞蛋香，這裡使用的雞蛋是通過認證的低膽固醇和高卵磷脂
而且製作鬆餅的過程也不添加奶油，只加入優良的乳品還有日本進口的小麥粉，讓人吃得沒有負擔
醃漬過的蘋果片帶著淡淡的肉桂香，肉桂味道不會太濃我還滿喜歡的
再搭配上杏仁片、葡萄乾、卡士達醬、香草冰淇淋和生焦糖輕海鹽醬
聞起來香甜吃來入口即化．．．好好吃唷～
一邊寫食記還能一邊想起那種香甜滑順的滋味呢～
這種溫熱的甜點不管夏天或冬天來吃都很適合唷
推薦給大家啦！！
餐廳名稱：Jamling Cafe
地址：台北市大安區安和路一段127巷29弄15號
電話：02-2701-203
營業時間：週一 – 週五 12:00 – 21:00
週六 – 週日 10:00 – 20:00
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