【食記】酸辣帶勁的養身鴛鴦鍋．饕鍋 @ 捷運大安站
位在捷運大安站附近的饕鍋，招牌的鍋底是酸辣帶勁的酸菜白肉鍋
這次感謝愛評網和饕鍋的招待，讓我一解麻辣火鍋的癮阿～
位在二樓的饕鍋其實招牌滿低調的，走在騎樓間不小心就會錯過了
店內的裝潢簡單中帶點中國風，約可容納35人
座位的間距很大，用餐起來很舒服
店內最吸睛的部分就是這一桶桶添加辣加蒜頭等辛香料獨門醃製的酸菜
每一桶上面還用標籤註明了日期，難怪這裡的酸菜白肉鍋這麼好吃
店內也有不少名人用餐的合照
因為我們來的早，醬料都還沒開封呢
提供的醬料也很齊全，連生雞蛋也有唷
看了一圈環境回到座位發現，現在打卡還多送一瓶飲料唷
等待好料上桌前先來兩盤小菜還有一壺香片開胃一下
選擇的鴛鴦鍋是酸菜白肉+御品大汗
酸菜白肉鍋的酸度非常足夠，煮久一點後的湯頭酸而不嗆滿好喝的
御品大和麻辣鍋則是蒙古鍋及麻辣鍋結合的「麻辣藥膳鍋」
裡面加了多種中藥材，喝起來是麻兒不辣，所以怕辣的朋友也不用擔心唷
鍋底的豬血和豆腐也還滿入味的
店內有五穀飯和王子麵可以選擇，雖然五穀飯很養身但我實在吃不慣
還是把王子麵丟進麻辣湯裡煮一煮比較對味
肉片的部分選擇了三層肉、沙朗牛、和羊肉
最值得一提的是「招牌三層肉」，老闆特別交代在鍋裡涮五秒鐘拿起來的口感最好吃
薄薄的一片但是吃來清爽不油膩
這裡的丸子是使用進益貢丸唷
吃起來滿紮實的，吸滿麻辣湯汁之後更棒了
餃類的部分就比較普通，就是一般的火鍋料理
另一個我很喜歡的部分是這個藥膳大腸和牛筋
軟嫩的大腸和牛筋跟麻辣鍋最配了～
第一次吃火鍋居然看到鮑魚耶
日本進口的小鮑魚，丟進白鍋裡煮五分鐘就好，吃起來QQ的
而最後上的這份鮮蝦干貝海鮮拼盤，份量也是大到我們傻眼
其實三個人吃到這裡已經很飽了
新鮮度OK干貝也還滿好吃的
最後這份外酥內嫩的手工川丸子是可以單吃的唷
吃起來很juicy唷，丟進麻辣鍋裡煮一下再吃也不錯
飯後甜點是清涼解膩的黑木耳，口感跟味道都不賴
整體而言饕鍋的食材還不錯，服務上面也滿用心的
中間會適時來詢問是否需要加鍋底和加湯
在整理桌面方便也很勤快，還滿適合家人朋友一起聚餐
店名：饕鍋
地址：台北市大安區復興南路一段269號2F
電話：02-27542388
營業時間：週日至週三，18:00~凌晨01:00
週四至週六，18:00~凌晨02:00
*** 來為冬天的火鍋做準備吧 ***
