【基隆．碧砂漁港】- 漁品軒海鮮餐廳．招牌白鯧魚米粉
結束參觀海洋科學博物館的行程後(文章難產中…)決定在附近找間海鮮餐廳當晚餐
雖然算是半個基隆人，但是對基隆的海鮮餐廳一點也不熟
只好當起觀光客上網搜尋…
第一家看中的是距海科館不遠的榮興海產小吃店
結果到現場才發現，假日居然只營業到下午5點….太殘念了
只好改往第二選項，碧砂漁港外的漁品軒
漁品軒有著很醒目的藍色招牌，印象中在念書時這裡叫做”黃金海岸”?
先在門口點好餐後由服務生帶位入座
當天現捕的各種魚類身上都貼著標價，滿清楚的
用餐環境算是滿寬敞乾淨，還刻意的裝飾成海底世界的樣子
簡單點了招牌的白鯧魚米粉、小份生魚片、清蒸小管
生魚片新鮮就是好吃，這樣一份印象中200元
清蒸小管也是為了吃到海鮮的原味
沾不沾醬味道都不錯
這次的重頭戲完全在這碗白鯧魚米粉
原本是漁民家中代表媽媽溫暖味道的海鮮米粉，在這裡成了招牌美食
湯頭是用大骨和魚骨一起熬煮12小時製成，呈現乳白色的溫醇濃郁口感
白鯧魚則是先酥炸過在放入湯中吸取精華
最後再加入新竹米粉和三星蔥，鮮甜味美的白鯧魚米粉就完成了
幾乎是每桌必點的招牌
白鯧魚塊分量還滿多的，但是會有刺所以吃的時候還是要小心
很快的稀哩呼嚕就喝到碗底朝天了
但還是要來說一下缺點，查詢2011年食記時這小份米粉只要280元
到了2015年居然漲破了500元….
這完全是跟房價一樣翻倍的概念???
所以好吃歸好吃，值不值得就見仁見智了
漁品軒除了餐廳之外也有販售伴手禮盒及食商品
據說這三種口味的即時米粉還是超有名的團購美食
最後買了一瓶養生海燕窩，就是石花菜來消消暑～
餐廳名稱：漁品軒海鮮餐廳
營業電話：(02) 2469-7656
營業時間：10:00~22:00
營業地址：基隆市中正區北寧路71號
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