【食記】一個人的鼎泰豐．紅油炒手才是我的最愛 @天母店
堪稱為台灣之光的鼎泰豐，目前在全世界約12個國家都有分店唷
也算是台灣在國際上知名的美食之一
鼎泰豐外面用餐時間永遠是滿滿的排隊人潮
不管台灣人還是外國遊客都很愛吃呢
這裡大部份的餐點都可以選擇單人份或是小份
對於獨自用餐的人來說真的很貼心
現場也有看到幾桌外國背包客來單獨用餐的唷
*~ 小籠包 ~* 5顆/100元
號稱有18摺且皮薄汁多的鼎泰豐小籠包
沾上一點點醬油+醋+薑絲就很好吃了
不過要論驚豔的程度，我只能說台灣好吃的小籠包太多了
以CP值來看鼎泰豐的小籠包也沒有到必吃的程度
不過還是不錯吃的就是了~
*~ 蝦肉紅油炒手 ~* 小份/85元
蝦肉紅油抄手才是我來鼎泰豐每次必點的好物阿
這裡的抄手皮帶點厚度，內餡是彈牙的蝦仁和豬肉餡
不過讓這道成為我最愛菜色的主因是那又香又麻的紅油醬汁阿～
鼎泰豐的紅油帶點花椒的香氣，微微的麻和一點點的辣度
真的好下飯好好吃唷～～～
想當年我去英國之前唯一帶出國的一罐醬料就是這裡的紅油醬阿
不管是拿來拌麵或沾水餃都超好吃的．．．推薦阿
*~ 肉絲蛋炒飯 ~* 小份/100元
鼎泰豐的排骨蛋炒飯很有名
不過因為排骨沒辦法做小份，就折衷點肉絲蛋炒飯來吃吧
蛋炒飯粒粒分明是基本功夫
鼎泰豐的吃起來好在清爽不油膩，乾溼程度恰到好處
不過吃到最後有點太清淡了，忍不住把抄手裡面剩下的醬汁通通拌進炒飯裡
真的是太下飯了～～～(你根本就只是愛吃醬汁吧)
一頓飯吃下來加服務費約300元，還可以接受
一個人用餐時也可以考慮一下鼎泰豐吧～
餐廳名稱：鼎泰豐 天母店
地址：111台北市中山北路六段77號B1 (SOGO天母店)
電話：02 2833 8900
營業時間：週一~週四10:30~21:30 週五10:30~22:-00
週六10:00~22:00 週日10:00~21:30
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