【食記】廣島つけ麵本舖ばくだん屋-爆彈屋
這家在今年８月加入永康街美食戰場的
廣島つけ麵本舖ばくだん屋-爆彈屋
在美食版上已經有了一些討論的文章～
這家最有名的沾麵，而且辣度由１～２０都可以選
在日本的綜藝節目裡面常常可以看到這種吃辣的比賽吧！！
這家店在日本好像也是頗有名氣，
門口有很多各式各樣的照片～
據說李前總統去日本時也很喜歡這家店，台灣分店開幕還送了花籃～
這家有名的就是他的沾麵，所以我們各點了一個來試看看！！
*~廣島冷沾麵~* 大份 210元 辣度2
看起來還蠻豐富的吧～
大份的有１整顆糖心蛋，特大份的就有３個半顆了（好怪的形容～）
上面還鋪著高麗菜 細海苔 小黃瓜跟叉燒
辣度２對平常可以吃辣的人來說應該是小ｃａｓｅ
如果覺得不夠辣，桌上的辣油跟白芝麻可以隨時給你調整辣度～
糖心蛋的蛋黃感覺還蠻濃稠的,好吃~
但是他們的叉燒我就不愛了～
我還是喜歡吃肥瘦相間，而且要熱呼呼的
這裡的叉燒太瘦了啦！
麵條的感覺有一點硬，有一點像是沒煮透那樣的粉味
不難吃，但是麵條就是不Ｑ，雖然我不知道正統的日本沾麵麵條是不是本來就是這樣的？？
*~辣味噌沾麵~* 溫麵 中份 180元 辣度1
這個看起來就沒有冷麵來的氣派！！上面怎麼都沒有配料呢？？
其實配料是藏在旁邊那碗紅通通的沾醬汁裡面了～
辣味噌溫麵的辣度１就比冷麵的２還要辣了
而不喜歡吃冷麵冷冰冰口感的人就可以點這個溫麵來試看看
辣味噌醬汁吃起來很開胃，大口大口的一下子就吃完一整盤～
不過在口感上還有視覺的爽度上面，我個人還是比較喜歡冷麵啦！！
因為大家都說這間只有沾麵可以試看看，其他的拉麵類或是甜點就不要浪費錢了吧
尤其是我最愛的杏仁豆腐一份要價７０元
實在是太搶人，我寧願去吃于記杏仁豆腐啦~
店內還有提供可以彩繪的木板,看照片右手邊已經有這麼多人的作品在上面了
可是我的美術一向不是普通的爛,所以還是不要出來丟人現眼拉~
後記：
在永康街這種一級戰場要生存下去可不是一件容易的事
因為這次來爆彈屋的感想是，東西還ＯＫ吃，但是不會有興趣再來一次
而且平常的中午每次我去隔壁的樂麵屋，１０次有９次沒座位
今天來到爆彈屋，裡面總共也才坐了３組客人
店員都快要比客人多了啦～
也許應該多多改進除了沾麵以外其他的東西，例如拉麵等
才能吸引更多人潮吧！！
餐廳名稱：廣島沾麺本舖爆彈屋–台北永康店
地址：台北市大安區永康街14巷4號
電話：2396-8357
我喜歡吃辣
還蠻想試看看ㄉ
但有點小貴= =
版主回覆：(11/29/2008 09:39:00)
相同的價錢我是比較推薦樂麵屋唷~
而且冬天就是要吃熱呼呼的拉麵才對啦!