【食記】樂麵屋
在拉麵界赫赫有名的樂麵屋,除了永康街的本店,最近在東區也開了一家分店
(都是我的日常活動範圍,真開心~
)
下午3點進到店裡吃午餐,一個人也沒有
忠孝店的座位比起永康街的要寬敞許多,不像永康街的每次在中午時分去報到永遠都沒座位~
樂麵屋的拉麵在製作前,都要請你先填一張單子
有一點像日本的“一蘭拉麵“
*~叉燒焦蔥豚骨拉麵~* 湯頭濃厚的稍硬細麵 230元
上面層層推疊的焦蔥,配上一旁的叉燒還有糖心蛋
我突然覺得有一種日式庭院的造景美感~
而濃郁的湯頭和微硬的麵條,總覺得才是拉麵的王道拉~
焦蔥特別的味道混合在拉麵裡面…..真的是太好吃了!!
而肥瘦相間的叉燒表現當然也是不俗,軟嫩而且入口即化~
叉燒就是要這種的才好吃啦!!
半熟的糖心蛋,色澤很漂亮~
又濃又香的蛋黃,讓我擔心起我已經爆表的膽固醇
雖然湯頭我選擇濃郁的,但是我覺得挺好喝的,並不會覺得特別鹹~
*~叉燒辣辣豚骨拉麵~* 中辣 細麵 250元
還算可以吃辣的我們,在勾選單的時候,毫不猶豫就選了中辣來試試看
但是…..這哪裡是中辣阿???我都覺得可以到噴火的程度了~
鮮豔的辣油瀰漫在整碗拉麵內…..
不過根據苦主表示,湯頭辣雖辣,但是喝下去之後會先辣而後又感到豚骨湯頭的香味
而且只會讓肚子燃燒,不會讓辣的感覺停留在嘴裡~
我是不太能體會啦,因為我才喝3口湯就嗆到投降了
不過看苦主一邊哀嚎一邊把湯喝個精光,應該是真的不錯喝吧!!
樂麵屋真的算是在台北街頭不錯的拉麵店，沒試過的人一定要去試看看！！
後記：不過當天晚上我跟朋友２個人都鬧胃痛，我小小懷疑是太辣的關係啦！！
店名：樂麵屋 忠孝店
地址：台北市大安路一段83巷10號一樓
電話：02-8772-8159
讓我回想起了一蘭拉麵的美好阿阿